Bodega Histórica Don Carlos S. XV

Cata de Vinos "Especial San Valentín"

2012-01-10T00:15:00.020+01:00

Según se va acercando esta celebración los enamorados se embarcan en la búsqueda del regalo perfecto:

¿Por qué no sorprender a su pareja con un Curso de Cata?
Disfrutarán de una cata romántica, en una Bodega Medieval
ambientada para la ocasión y de una visita teatralizada.

Para ello hemos seleccionado sugerentes vinos acompañados de una deliciosa degustación de embutidos ibéricos:

Champagne Moët & Chandon (Francia) Uno de los champagnes más prestigiosos del mundo.
- Moscato d ´Asti "Bera Canelli", region del Piamonte (Italia). Un vino dulce y seductor por su efímera burbuja.
- Tokaj Oremus , región de Tokaj-Hegyalja (Hungría) Un vino de Reyes recuperado por el buen hacer de Vega Sicilia con un solo y noble objetivo: seguir la tradición de siglos atrás.
- Ceres Roble , D.O. Ribera del Duero (España) En la cuna de la Ribera, no podemos dejar de probar este excelente tinto roble de corta crianza procedente de una pequeña pero muy interesante bodega.
- Lara O Crianza , D.O. Ribera del Duero (España) Excelente crianza, imponente en su juventud, elegante en su madurez.

¡¡ PLAZAS LIMITADAS !! Sábado 18 Febrero
Si lo deseas una actividad más completa, contrata
TINTOUR ESPECIAL SAN VALENTIN
(Comida Asador + Cata Vinos + ...)

Sábado 18 de Febrero de 2012.
Horario 12h. Precio web 35€ (56€)

Bodega Histórica Don Carlos , Aranda de Duero (Burgos) Info y reserva http://www.bodegasdearanda.com/ y tfo 947510914

Despedida de solter@ ¡RIBÉRATE!

2012-01-01T22:06:00.024+01:00

Comida Asador + Visita Bodega + Cata de 5 Vinos + Bus i/v

Como a todos alguna vez nos toca planear la despedida de soltero de un amig@, te vamos a proponer un plan en Ribera del Duero distinto y muy divertido:

Salida sábado en autobús desde Madrid ó Burgos.
Llegada a Aranda de Duero antes de comer dispuesto a pasar una jornada muy animada. Buen momento para equipar al novi@ con una vestimenta adecuada para conocer la villa y sus habitantes.
Comida en Asador Castellano con un menú para chuparse los dedos con tiempo para la sobremesa.
Nos acercaremos hasta la Bodega Histórica Don Carlos donde un divertido personaje del siglo XVIII nos contará los secretos de estos laberintos subterráneos.
Continuaremos con un ameno Curso de Iniciación a la Cata de Vinos, donde degustaremos 5 deliciosos vinos de Ribera del Duero
Y a las 21h ... rumbo a casa en autobús.

Lo fundamental y más importante de todo es la buena disposición de los amigos y del novi@. Hay que pasarlo bien, disfrutar y aprovechar el momento para pasar un dia muuuuuuuuuuy divertido!!

Tarifas (válidas para grupos mínimo 8 personas) :
- Precio 96€ 59€/persona
- Precio incluyendo autobús i/v: 118€ 69€/pers
- Posibilidad de contratar Hotel y conocer la "noche arandina"(con plano de bares de tapas y copas) : 140€ 98€/pers

¡¡ Reserva con tiempo y no te quedes sin plazas !!

Bodega Histórica Don Carlos S.XV
Aranda de Duero (Burgos)
Tf: 947 510 914 , Contacto via mail

Cata de vinos con maridaje

2011-12-12T00:23:00.000+01:00

Donde combinaremos diferentes tipos de vinos con minitapas buscando la perfecta armonía entre ambos.

La Bodega Histórica Don Carlos ha preparado para los sábados 14 de enero, 4 de febrero y 3 de marzo (una sesión) unas originales catas que buscan despertar los sentidos de la forma más agradable. Para ello, se han seleccionado 5 vinos nacionales e internacionales (un champagne, un blanco aromático y elegante, tintos cálidos y estructurados, vinos dulces y golosos ...) que se van a completar con unos deliciosos maridajes.

Para no desvelar las sorpresas que tienen estas catas, se puede adelantar que empezaremos con champagne que se degustará con fresas, al estilo Julia Roberts en Pretty Woman, buscando potenciar los sabores y la frescura de ambos. Para terminar ... el protagonista será uno de los vinos dulces más afamados de nuestro pais, el Pedro Ximenez, que será maridado con un chocolate, aportando calidez, suntuosidad y persistencia en boca.

El objetivo es despertar y potenciar los sentidos a través de una cata maridaje destinada a disfrutar.

Bodega Histórica Don Carlos S.XV
Horario catas maridaje : sábado a las 12h
Info. y reserva aqui. Precio 35€. Plazas limitadas.
Tfno: 947 510 914 (L-V: 10,30-14h y de 17-20h)

Un regalo que sorprenderá ...

2011-12-10T11:36:00.000+01:00

Te proponemos excelentes regalos a precios insuperables para los amantes del vino. Elige la opción que prefieras y contacta con nosotros ¡Descuento Tintour!

1- TINTOUR: Precio 69€/persona (antes 118€). Sábados. Duración de 14 a 20,30h.
Actividades que incluye: Comida asador típico + Visita Centro de Interpretación del Vino + Visita teatralizada en la Bodega Histórica Don Carlos S.XV + Curso de Iniciación a la Cata + Regalo copa de cata Ribera.

¡¡ Nuevo !! TINTOUR BUS: Tintour + autobús i/v gratis desde Madrid ó Burgos. Precio 69€

2- TINTOUR ESPECIAL: Precio 79€ (antes 138€) Sábados. Duración de 12h a 18h. Actividades que incluye: Visita teatralizada en la Bodega Histórica Don Carlos S.XV + Curso de Iniciación a la Cata Especial (Maridaje, Degustación ...) + Comida Asador típico + Visita al Centro de Interpretación del Vino + Regalo copa.

3- TINTOUR NOCHE: Precio 98 €/persona. Sábados.
Incluye: TINTOUR + Noche de Hotel en Aranda de Duero

4- CATA + VISITA BODEGA TEATRALIZADA : Precio 25€. Sábados. Horario 18-20,30h Actividades que incluye: Visita teatralizada en la Bodega Histórica Don Carlos S.XV + Curso de Iniciación a la Cata

5- CATA ESPECIAL + VISITA BODEGA TEATRALIZADA : Precio 35€. Sábados. Horario 12-14,30h. Actividades que incluye: Visita teatralizada en la Bodega Histórica Don Carlos S.XV + Curso de Iniciación a la Cata Especial (Maridaje, degustación, Dia del padre …)

El objetivo será pasar una jornada diferente en la capital de la Ribera para disfrutar y aprender sobre ese maravilloso mundo.

RESERVAR PLAZA

Contacte con nosotros y le enviaremos un cheque regalo con la actividad elegida canjeable en 4 meses.

Bodega Histórica Don Carlos S.XV

Tfno: 947 510 914 (10,30h-14h y 17-20h) Aranda de Duero

"Mejor establecimiento Enológico"

2011-09-12T01:11:00.000+02:00

Nos alegra mucho comunicaros que la

Bodega Don Carlos - Bodegas de Aranda (Ribera del Duero)
ha sido galardonada con la MENCIÓN ESPECIAL
en la Categoría "MEJOR ESTABLECIMIENTO ENOLÓGICO"
dentro de los Premios de Enoturismo "Rutas del vino de España"

La entrega de premios, tuvo lugar el pasado mes de Mayo en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) Spanish Wine Fair

Desde la Bodega Histórica Don Carlos agradecemos enormemente a todos aquellos que han hecho posible este Premio que nos ayuda y anima a continuar con ilusión nuestro objetivo, promocionar y divulgar el conocimiento del vino en todas sus facetas

¡Gracias a todos vosotros!

Ribera del Duero opta a los «Oscar» del vino

2011-09-06T23:33:00.015+02:00

La gala de los Wine Star Awards, entregados por la revista «Wine Enthusiast», se celebrará en enero en Nueva York. El vino español está nominado al Premio de Mejor Región Vinícola del Año.

La Denominación de Origen Ribera del Duero opta, por segundo año consecutivo, a los Wine Star Awards que entrega la revista Wine Enthusiast en una gala que tendrá lugar el próximo mes de enero en Nueva York y que están considerados los «Oscar» del vino.

Según ha informado la propia denominación de origen a través de un comunicado, la Ribera del Duero fue para los editores de Wine Enthusiast una de las mejores regiones elaboradoras de vino del mundo durante 2011, y como tal ha sido nominada, al Premio de Mejor Región Vinícola del Año de los Wine Star Awards que concede cada año la revista estadounidense.

Junto a Ribera del Duero, han sido nominadas en esta edición las regiones de Prosecco (Italia), Provence (Francia), Russian River Valley (California) y Villamette Valley (Oregón) ... ¡Mucha suerte!

Publicado por : El Mundo 30/8/2011

Bodegas subterraneas "Bien de Interés Cultural"

2011-04-10T01:05:00.003+02:00

Se eleva hasta 135 el número de Bodegas Medievales existentes en el subsuelo de Aranda.

La red de bodegas subterráneas de Aranda de Duero, una extensa e intrincada tela de araña de galerías de origen medieval horadada con fines enológicos, constituyen un importante y amenazado patrimonio que requiere una especial protección.

Esta es la principal conclusión del inventario y documentación histórico-etnográfica de la arquitectura del vino en la capital ribereña realizada este año.

Hasta el punto de que el inventario eleva hasta 135 las bodegas existentes en la capital ribereña, cuando hasta ahora se venía barajando un número de en torno a 120. Una red que se sitúa dentro del caso histórico, aunque existe un corro fuera de la antigua muralla.

Un estudio realizado por el Ayuntamiento arandino y que se ha remitido a la Junta de Castilla y León proponiéndole que asuma dos actuaciones concretas : la inclusión de este trabajo en el inventario de bienes del patrimonio cultural de Castilla y León e iniciar el expediente de incoación de estos elementos como Bien de Interés Cultural (BIC)

Publicado en "Diario de Burgos" 5/3/2011

Un antidepresivo con sabor a vino

2011-04-07T09:06:00.007+02:00

Siempre escuché que beber una copa de vino al día es bueno para el corazón, pero que es un antidepresivo, eso sí que es nuevo para mí.Enrique Rojas presidente de la Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición dijo que un vino de calidad entre 11 y 13 grados es un alimento, y también un antidepresivo, cuando se bebe con moderación.

Una o dos copas de vino al día tienen efectos beneficiosos para el organismo, y también efectos psicológicos. El vino es antioxidante, bactericida, vasodilatador, regula la tensión arterial y la hipoglucemia.

Pero como también ofrece beneficios psicológicos, es calificado como antidepresivo. Actúa sobre el ciclo metabólico del azúcar y los neurotransmisores cerebrales como la serotonina, dopamina y la adrenalina. Y tiene efecto ansiolítico, porque disminuye las tensiones emocionales, según Rojas: “produce un aumento de la capacidad de comunicación y de pensamiento”.

Al parecer el vino no sólo es bueno para el corazón, sino que también es bueno como antidepresivo. Cada vez más son las razones que indican que no debo dejar de tomar vino. Bueno para el corazón y para el humor… ¡perfecto!

Vinos para estas Navidades

2011-04-06T11:53:00.000+02:00

Ahora sí: tenemos la comida, los invitados, el cava para brindar y las copas para después pero, ¿qué vino servimos? ¿con qué maravilloso "licor de baco" podemos maridar una cena tan variada como la de Navidad?

No hay una buena comida sin su bebida correspondiente. En estas fiestas es fundamental contar con una buena selección de vinos y cavas que mariden con el menú elegido en cada ocasión.

Hay muchos consejos para maridar cenas con menús tan completos, pero el más importante de todos es: No existe una fórmula única para afrontar un maridaje. Una vez reconocido esto, lo que sí podemos es facilitarte una serie de consejos útiles para que tú elijas los vinos que quieres servir en tu cena de Navidad. ¿Vamos con ellos?

Siempre debes tener en cuenta que ésta suele ser una cena con invitados. Así que trata de tener en cuenta sus gustos, aunque sólo (o especialmente) se trate de la familia más cercana.
Si el vino no está en las preferencias de tus invitados, no intentes convencerles con maridajes audaces que despierten sus sentidos. Lo prioritario es pasarlo bien.
El maridaje más coherente va desde los vinos más secos y suaves a los vinos más potentes y dulces. Pero, atendiendo a los gustos de cada uno, la mejor opción es sugerir un maridaje tipo al mismo tiempo que pones a disposición de tus invitados todos los vinos a beber, para que cada uno elija el/los que quiera en el momento que le apetezca. Si alguien se inclina por un sólo vino, o por tomarlos en un orden diferente al estándar, es su elección.
Las Navidades son las mejores fechas para empezar una cena con vino blanco, porque muchos de los vinos blancos de la añada 2011 habrán acabado de salir, y estarán frescos y en plenitud de condiciones. Una buena selección serán los blancos godellos ó un delicioso verdejo de Rueda.
A medida que pasan los platos se aconseja ir subiendo la potencia del vino, entre otras cosas porque el olfato y el paladar se saturan y no se aprecian los aromas con tanta facilidad. Es el momento de los tintos de uvas más carnosas y de los vinos con barrica, como un buen crianza ó reserva de Ribera del Duero (vinos estructurados y potentes) No olvideis abrirlos al menos media hora antes de degustarlos.
El vino dulce es el preferido para terminar la comida. En España somos golosos por naturaleza, el surtido de dulces navideños es amplio y las sobremesas largas, así que una copa de Pedro Ximenez, por ejemplo, nos ayudará a terminar la cena de una forma más que agradable.

Y sobre todo, disfruta del momento. Piensa que a lo mejor ha sido un año duro, pero que dará paso a otro mejor. ¡Disfruta!

Catas de Vino en FIDUERO 2011

2011-04-04T16:38:00.001+02:00

Este fin de semana se celebra en el recinto ferial de Aranda de Duero la 25º Edición de la Feria de la Ribera, Fiduero 2011. Del 2 al 4 de septiembre, casi un centenar de expositores se instalarán en dicho recinto satisfacer la demanda de productores y consumidores, siendo el punto de encuentro para la promoción y conocimiento de los productos y servicios agroalimentarios, el turismo, la gastronomía, la cultura de la comarca y en especial el enoturismo.

La Bodega Histórica Don Carlos S.XV (www.bodegasdearanda.com) junto a icatas y Arte&Vino, estaremos presentes en la Feria arandina Fiduero y seremos los encargados de acercaros las bondades de nuestra tierra y sus bodegas en nuestro stand.
Hemos organizado diversas catas para conocer de cerca los vinos de Ribera del Duero. Deben de inscribirse con anterioridad en el stand 82-83 (Consulten horarios en la web: Fiduero)

Sonorama hace vibrar a la Ribera con el mejor pop.

2010-11-19T21:48:00.000+01:00

Más de treinta bandas se subirán a los diferentes escenarios del festival Sonorama Ribera 2011 entre los dias 11 al 14 de Agosto. El dúo Amaral será el encargado de poner el colofón final con un concierto exclusivo en el que adelantarán temas de su nuevo trabajo discográfico.

En total, durante los 4 días del Sonorama 2011, se subirán a los 8 escenarios más de un centenar de grupos que serán vistos por unas 45.000 personas. Con 1,2 millones de euros de presupuesto, su director, destaca que se trata de «mucho más que música» e insiste en la vinculación con Aranda, en cuyo centro se ubican 2 escenarios, y con la Denominación de Origen de la Ribera del Duero que ofrece a los participantes la posibilidad de realizar visitas a bodegas y catas.

Además, entre los cabezas de cartel del Sonorama 2011 destacan artistas internacionales de la talla de Teenage Fanclub, que regresan a España después de su gira de presentación en 2010 del álbum «Shadows», el dúo Rinôçérôse o el colectivo canadiense The Hidden Cameras, liderado por el guitarrista y compositor Joel Giba.

Cata de vinos

Cerca de 300 jóvenes participarán en los cursos de cata express organizados por la Denominación de Origen Ribera del Duero dentro del programa de actividades del festival Sonorama Ribera de la localidad burgalesa de Aranda de Duero.

Estos cursos de cata express, que se celebran por cuarto año consecutivo y tiene carácter gratuito, tendrán lugar en el Centro Cultural Caja de Burgos de Aranda a las 12, 13 y 14 horas.

Ruta bajo la luna de Verano

2010-11-18T12:39:00.000+01:00

El Centro de Iniciativas Turísticas Ruta del Vino va a organizar la Ruta de Senderismo Bajo la Luna Llena, dado el enorme éxito que tuvo esta iniciativa el verano pasado. La actividad está programada para el próximo sábado 16 de julio. Y el escenario será de nuevo la Cuesta Manvirgo, un bucólico y elevado cerro de 900m de altitud que destaca en la comarca vitivinícola de la Ribera del Duero y cuya apariencia y ubicación ha dado origen a tres atractivas leyendas que se explicarán durante el recorrido.

La salida será a las 22:45h del sábado desde la iglesia de la localidad de Quintanamanvirgo (a 30km de Aranda) y el sendero es de corto recorrido, alrededor de 6 km en total, aunque con desnivel. No sólo será una ocasión para disfrutar de los campos de cereal y viñedo y las manchas oscuras del monte a la luz de la luna, que estará llena esa noche, sino también para disfrutar de la vista de nuestro satélite natural y de las estrellas y constelaciones que se puedan divisar. Además, la altura de la Cuesta Manvirgo permite divisar una amplia área de toda la comarca de la Ribera del Duero.

Colaboran en esta actividad el Ayuntamiento de Quintanamanvirgo y la Asociación Quimango de esa localidad, que ofrecerán una chocolatada en el pueblo, una vez se descienda de la cuesta.

La ruta de senderismo es guiada con monitor, hay plazas limitadas y tiene un precio de 5€/persona, pudiendo inscribirse los interesados llamando al Tfo: 947 107 269 de 11 a 15h ó info@rutadelvinorural.com

El "Concilio de Aranda" de 1473 y el Teatro Medieval castellano

2010-11-15T11:27:00.000+01:00

La Fundación Instituto Castellano y Leonés de la Lengua y el Ayuntamiento de Aranda de Duero (Burgos) organizan la VI edición de ‘El Concilio de Aranda’, cuya teatralización y representaciones tendrán lugar en la villa arandina, a lo largo del segundo fin de semana de Junio.

Durante tres días calles, plazas, atrios y el centro cultural de Caja de Burgos acogerán las actividades que se han programado para viernes 10, sábado 11 y domingo 12 de junio.

El concilio sirvió para dictar una nueva ordenanza para reformar las costumbres eclesiales, que estaban muy relajadas en esa época.

Aunque se trata de una representación que sigue con cierta fiabilidad la historia, se incluye como licencia literaria la presencia de una joven Isabel "la católica", todavía princesa. Fuentes del Instituto de la Lengua de Castilla y León, han reconocido que en esa época la princesa residía en la "Casa de las bolas" de esta localidad.

Curso de Cata en el "Medievo". Sábado 9 de Abril

2010-11-15T00:00:00.000+01:00

Si quieres disfrutar de otra época, acercate hasta Aranda para pasear por su Mercado Medieval y realizar un Curso de iniciación a la Cata de Vinos con degustación de productos típicos en un entorno envidiable, en la Bodega Histórica D.Carlos S.XV el sábado 9 de Abril.

Se catarán 5 vinos (rosados, robles y crianzas) y degustaremos queso de la tierra, embutidos ... A lo largo de la cata aprenderemos cuales son las fases y los componentes a analizar: aspecto, aromas y sabores. En definitiva, nos adentraremos en el fascinante mundo del vino.

Y además ese fin de semana podrán disfrutar del Mercado Medieval asentado en todo el centro de Aranda de Duero.

Bodega Histórica D.Carlos S.XV

Sábado 9 de Abril. Horario catas: 12h y 18h

Info. y reserva aqui
Tfno: 947 510 914 (10,30-14h y de 18-20,30h)

X Concurso de Tapas , Pinchos y Banderillas

2010-11-14T23:56:00.000+01:00

La Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y La Ribera del Duero organiza el Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas para el deleite de los amantes de la buena cocina en miniatura. Del 18 al 27 de Marzo de 2011 se podrá disfrutar de ésta en todos los establecimientos participantes.

Con esta edición se cumple el décimo año del certamen, es por ello que queremos agradecer a todos los asistentes el interés y apoyo demostrado viniendo año tras año a este evento gastronómico.

Desde la Bodega Don Carlos os recomendamos acercaros hasta nuestra bodega subterránea y participar el sábado 26 en uno de sus Cursos de Iniciación a la Cata y posteriormente participar activamente en el Concurso de Tapas, Pinchos y Banderilla y disfrutar de una divertida jornada en la capital de la Ribera del Duero.

Cata Reservas y Grandes Reservas. Sábado 19 Marzo

2010-11-13T10:32:00.006+01:00

Llegó el gran día, Cata especial Día del padre con los vinos más deseados. Reservas y Grandes Reservas de añadas míticas.

El sueño de cualquier aficionado al vino, catar las grandes añadas del vino es beberse una parte preciosa de nuestra historia, viajar en el tiempo y sumergirse en el pasado de la mano de los grandes...

Reserva Pesquera, Tondonia, Muga, Protos, Viña Pedrosa ....
Qué no te mereces padre???

Sábado 19 de Marzo. Horario Curso de Cata, 12h y 18h
Tfno Información y reservas: 947 510 914
Contacto via mail: Pinche aquí
Plazas limitadas. Precio 35€
Posibilidad de contratar : Cata Reservas + Comida asador + Hotel

A la espera de una vendimia Excelente en Ribera

2010-10-12T19:12:00.008+02:00

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha determinado como fecha del inicio de la vendimia 2010 el 20 del pasado mes de septiembre, momento desde el cual 148 bodegas que han abierto sus puertas han recogido más de 15 millones de kilos de uvas.

La cosecha de este año ha estado caracterizada por la irregularidad, con un invierno muy lluvioso, un principio de primavera seca y fría con un final caluroso y un verano con altas temperaturas y alguna tormenta, pero que deja unas previsiones de una marcada calidad y una reducción en la cantidad. José Manuel Pérez Ovejas, enólogo de la Bodega Hermanos Pérez Pascuas, augura una cosecha excelente, equiparable a la de añadas históricas, como las de 1999, 2001 o 2004.

Vino para amar

2010-10-10T23:41:00.000+02:00

Se sabía de sus cualidades antioxidantes y de su beneficio para el corazón. Pero las virtudes del vino van más allá...
Siempre bajo la premisa "de un consumo moderado", el vino puede ser un excelente aliado de la actividad sexual por una sencilla razón. "Está demostrado que es un excelente vasodilatador", es decir mejora la llegada de la sangre a todas las zonas del cuerpo, "lo que sin duda favorece la erección".

Pero el vino no sólo sienta bien a la salud sexual de los hombres. En el caso de las mujeres, "se produce un aumento de estrógenos y, por tanto, del deseo sexual".

Pero como en todo, entre el vino y el buen sexo también existe una delgada línea que puede llevar a que la situación se vaya al traste. "Siempre hay que beber con moderación, los médicos recomendamos tres copas diarias para los hombres y dos para las mujeres".

Blancos, rosados o tintos ... A la hora de escoger un vino, centrándonos en sus virtudes para la sexualidad, el doctor J.L Arrondo lo tiene claro. "Sin duda el vino tinto es el más indicado, ya que posee más beneficios cardiovasculares que el resto de caldos y por tanto ofrece una mayor protección del aparato genital".
Por último, los expertos destacan que el poder sexual del vino empieza desde "el mismo momento en que se descorcha la botella".

Artículo publicado 10/2010 en el diario digital Levante-emv.com

Busca un aroma ...

2010-09-01T23:56:00.000+02:00

Cada olor evoca un momento de nuestra vida.
Una brisa ligera nos envuelve en recuerdos escondidos en la memoria.

Cuando somos niños, esas fragancias forman parte de la vida
cotidiana, se asientan en nuestra percepción sin darnos cuenta, y con el tiempo se nos olvida que siguen ahí.... esperando que las rescatemos ... Buscar un olor es evocar uno de los mejores momentos de nuestra vida.

El aroma del guiso de nuestra abuela, el olor a hierba recién cortada, aquel armario que destilaba lavanda, jazmín o hierbabuena ...
Esas, son esencias impagables en los rincones de la memoria.

Todos los sábados de 12:00 a 14:30, Cursos de Iniciacion a la Cata de Vinos en un marco especial, la Bodega Don Carlos del Siglo XV.
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Una bonita y triste historia ...

2010-08-30T13:52:00.002+02:00

Hace dos décadas, un danés rubio y un tanto peculiar llamado Peter Sisseck aterrizaba en Ribera del Duero, proveniente de Burdeos y California. Necesitaba un hogar, y su búsqueda lo llevo a un precioso pueblo cisterciense de Ribera del Duero. Pidió alojamiento y una señora del pueblo, que como tanta gente vivía del viñedo le ofreció una casa deshabitada que poseía.

Así, en un tiempo muy diferente al nuestro, los días pasaban tranquilos en el corazón de Ribera, y Peter, caminaba entre viñas con el fin de comprar un viñedo del cual extraer su sueño. El nieto de aquella señora que dio alojamiento a Sisseck, tenía en aquel momento 7 años. De la mano del genio visitaban los pueblos de la zona, preguntaban por viñedos en venta, negociaban. Al final Peter encontró su viñedo, y el joven creció aprendiendo el arte de crear un gran vino, trabajando la tierra.

Cuando el nieto creció, Peter agradeció a su casera el trato recibido pagando los estudios de enología a ese joven inquieto y tímido. Aprendió del creador de Pingus, junto a uno de los más grandes enólogos del mundo y llegó la hora de demostrar su valía.

Mientras, hacia el año 2006 un grupo inversor madrileño buscaba un proyecto enológico donde poder volcar pasiones y deseos en torno a la magia del joven prodigio. Vinos con espíritu, únicos, frutales y compensados. Una producción muy limitada, selecta, extraída de viñedos plantados en la milla de oro de Ribera del Duero.

Un marco prodigioso de características climatológicas y del terruño que aportan lo necesario para crear un gran vino.

Todo pintaba bien hasta que la realidad manchó al vino y la empresa empezó a hacer aguas. Pugnas de socios, falta de medios, saturación del sector, problemas personales y una crisis que no vieron venir. Fruto de aquello el proyecto se paralizó despues de dos añadas en la calle, aún teniendo potencial para convertirse en un referente a nivel nacional. El sueño se vino abajo para los integrantes y como no, para el joven enólogo, que se vió obligado a dedicarse a otros asuntos y tomarse el viñedo como lo que siempre fué en su vida, una pasión.

Es el vivo ejemplo de como solo aunando sueños, deseos, conocimiento e impetu se crean realidades. De lo contrario los sueños, sueños son ...

"LARA O" Medalla de Oro en Bruselas

2010-08-05T14:00:00.000+02:00

Lara O 2005 Selección Especial de Bodegas Fusión, D.O. Ribera del Duero, Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2009, ha sido uno de los invitados de honor en Megavino, el salón del vino más importante de los Países Bajos, en la degustación de vinos españoles que reunió a los mejor calificados en el Concours Mondial de Bruselles.

La participación en Megavino ha sido la puesta de largo de Bodegas Fusión a nivel internacional, ya que esta joven y dinámica empresa tiene como principal objetivo la proyección internacional de sus vinos, que ya se comercializan en Estados Unidos y en Irlanda, donde Lara O ha sido introducido en la carta de alguno de los mejores restaurantes.

Lara O 2005 Selección Especial fue el primer vino que Bodegas Fusión sacó al mercado, y ha ganado ya dos galardones en los dos concursos a los que se ha presentado: la Medalla de Oro de Bruselas mencionada anteriormente, y un Tempranillo de Oro en el Concurso Internacional Tempranillos al Mundo 2009, en el que quedó cuarto de su categoría con 91,7 puntos. Actualmente la bodega ha lanzado al mercado Lara O Crianza 2006 y Lara O Selección Especial 2006, con fermentación maloláctica y crianza de catorce meses en barrica nueva de roble francés.

Dentro de sus proyectos de futuro, Bodegas Fusión va a sacar al mercado nuevos vinos que reflejen el carácter de los vinos de nuestro país, elaborados siempre con variedades de uva autóctonas de otras zonas vitivinícolas. De esta forma se pretende crear una gama de vinos de alta calidad bajo la marca Lara Wines que sean indudablemente españoles.

DIAS DE VINO Y MÚSICA. Sábado 28 Agosto

2010-08-03T22:01:00.029+02:00

"DIAS DE VINO Y MÚSICA" una jornada divertida que tendrá lugar el próximo sábado 28 de Agosto en Aranda en la que el vino de Ribera del Duero es el gran protagonista.

Comenzaremos con Teatro en la Bodega Don Carlos y posterior Curso de Iniciación a la Cata. Habrá dos turnos: 11:00h ó 13:00h
Proseguiremos a las 15:00h con todos los asistentes a la cata de una comida campestre en el embarcadero del Barriles.
Para finalizar la jornada a las 18.30h , música en directo y cata maridaje de pinchos en "Arte y Vino" amenizado con el concierto "The Friendly Gosht"

Plazas limitadas ¡Entradas agotadas!
Reserva en Bodega Don Carlos por tfno 947 510 914 o mail

Curso "Técnica Vitivinícola en la Ribera del Duero"

2010-06-26T12:48:00.026+02:00

Este mes de Julio se celebra la IX edición del Curso de Verano de Viticultura y Enología en la Ribera del Duero. Es una cita obligada para profesionales y estudiantes relacionados con el mundo del vino.
El objetivo es promover el conocimiento y la innovación a través del intercambio de investigaciones y experiencias entre alumnos y profesores y acercar la práctica vitivinícola en la Ribera. Se estudiará como ha conseguido en el 2009 aumentar su cuota de Mercado alcanzando un nuevo máximo en España y se creará un foro de intercambio en temas tan variados como: edafología, climatología, enología, viticultura, mercados ...

- Organizadores: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Ayuntamiento de Aranda de Duero y la Universidad de Burgos
- Fechas: Del 13 al 16 de Julio. Información
- Lugar: Salón de Actos de la Casa de la Cultura en Aranda de Duero (Bu)

Cultura del vino en la Universidad

2010-06-25T23:54:00.000+02:00

La Vinoteca Histórica Don Carlos de Aranda de Duero en colaboración con la Universidad de Burgos y la Universidad Europea Miguel de Cervantes de Valladolid , realizó un proyecto de
promoción de la cultura del vino entre nuestros jóvenes.

Esta promoción consistió en realizar varias catas didacticas acercando a los jovenes la cultura del vino de una manera sencilla y divertida, realizando simultáneamente una investigación sobre la percepción que tienen los universitarios del mundo del vino y sus formas de consumo.

La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) celebró la III Jornada de Análisis Sensorial y Cata:
En la presente cata se contó con la participación de Fernando Ortiz, enólogo y director técnico de la Bodega Histórica Don Carlos ubicada en Aranda de Duero y de Fernando Puga, director del programa "Castilla y León Cerca" en Punto Radio.

En esta III Jornada de Análisis Sensorial, los participantes cataron vinos de las denominaciones de origen Ribera del Duero , Toro y del Bierzo. De esta manera, los asistentes pudieron realizar un análisis visual (color, transparencia, brillo e intensidad), un análisis de los aromas (Floral, frutal, tostado y especiado), y también un análisis de las sensaciones en la boca (acidez, impresión dulce, equilibrio la persistencia de los aromas).

Nuestro objetivo básico fue promocionar e informar del consumo responsable de esta bebida y todo lo que representa a la vez de divulgar la Cultura del Vino entre los futuros representantes de nuestra comunidad que hoy estudian en las Universidades de Castilla y León.

Noticia publicada por el Gabinete de Comunicación UEMC

VINO Y CHOCOLATE

2010-03-25T00:07:00.000+01:00

El 29 de noviembre hicimos una cata de vino y chocolate en Chocomadrid, con el sumiller de la bodega histórica Don Carlos de Aranda de Duero. Se cataron los siguientes vinos: semidulce Olivante de Laura de Bodegas Yllera en Rueda, crianza Alidis de Viña Mambrilla en Ribera del Duero y rosado Finca los Aljibes de Chinchilla de Montearagón en Albacete, con chocolates de Barry Callebaut, un chocolate con leche y dos chocolates negros de diferentes orígenes. Asistieron 150 personas.

Al final se hizo una votación con los siguientes resultados: la mayoría prefería el vino semidulce Olivante de Laura con el chocolate con leche (el más dulce), y con los dos chocolates negros hubo división de si se prefería el crianza Alidis o el rosado de Finca los Aljibes (vinos no dulces con chocolates más amargos).

La combinación del vino y chocolate es muy interesante y apetecible, ya que al menos uno de los dos gustará a todo el mundo. Maridaje significa combinar elementos de forma que mejoren y se complementen.

Record Mundial de CATA DE VINOS

2010-03-23T23:23:00.000+01:00

La ciudad burgalesa de Aranda de Duero batió el 15 de septiembre de 2006 el récord Guinness de participantes en una cata de vinos, al congregar a 5.095 personas en la plaza de toros cubierta de esta localidad.

De esta forma, Aranda de Duero ha arrebatado el récord que ostentaba San Francisco (EE.UU) desde 1986, año en que la ciudad estadounidense consiguió congregar a 4.000 personas en un evento de similares características.

Fernando Ortiz Torres señaló que el objetivo inicial que se había marcado la Bodega Don Carlos, organizadora del evento, era reunir a 4.500 personas, pero la cifra se superó con creces.

El público congregado, envuelto en un ambiente festivo, gritó al unísono cuando se conoció que se había conseguido el récord tras la cata de vinos guiada que protagonizaron cuatro enólogos para presentar los caldos.

La bodega Abadía Retuerta acudió con su Selección Especial 2003, un vino cuya añada de 2001 fue premiada por la Internacional Wine Challange de Londres con el reconocimiento de "Mejor Vino Tinto del Mundo".

Por su parte, Campos Góticos, que cultiva los viñedos por el sistema ecológico biodinámico, participó con su Crianza 2003, Félix Callejo presentó el Joven Roble 2005 y Mosaico de Baco llegó a la cita con Joven Roble 2004.

Los cuatro enólogos de reconocido prestigio como José Peñín, Bartolomé Sánchez, Angel Anocibar y Félix Laz fueron los encargados de guiar la cata didáctica, abierta a un público variado de diversas edades.

Para participar en el récord Guinness no era necesario tener ningún conocimiento previo, ya que el objetivo del evento era promover y divulgar el conocimiento del vino, sobre todo entre los jóvenes, según apuntó el responsable de la Bodega Don Carlos, Fernando Ortiz.

Ortiz señaló que la confirmación del récord constituye un hecho histórico para Aranda de Duero y se ha logrado una fuerte repercusión mediática logrando una proyección nacional e internacional de los vinos españoles.

Noticia publicada en elEconomista 16/09/2006

III Congreso Internacional FINE WINE 2010

2010-03-22T23:52:00.000+01:00

Los próximos dias 28, 29 y 30 de Abril dará comienzo el III Congreso Internacional organizado por el Consejo Regulador de la D.O.Ribera del Duero, que se celebra en Aranda de Duero.

"Fine Wine 2010" reunirá en la Ribera del Duero a la élite internacional del sector vinícola, aclamados expertos procedentes de Gran Bretaña, Francia, Estados Unidos, Líbano, Rusia, Australia, Hong Kong, Canadá y España, en una excepcional cumbre de tres días durante los que se analizarán las perspectivas de futuro de los vinos de calidad, en un mercado mundial sacudido por la crisis económica.

Fine Wine convertirá a la Ribera del Duero en el epicentro del mundo del vino, en el punto de referencia para los profesionales de la enología y los sectores relacionados con el vino de calidad.

Cata de vinos - Viña ALJIBES Rosado 2007

2009-03-04T16:18:00.006+01:00

Cata de vinos - Heras Cordón

2009-03-03T16:16:00.002+01:00

Cata de vinos - Leione

2009-03-02T16:12:00.001+01:00

Cata de vinos - CERES Tinto Selección 2005

2009-03-02T16:05:00.002+01:00

SENDERISMO en VENDIMIAS (Ribera del Duero)

2009-02-28T22:14:00.005+01:00

El Centro de Iniciativas Turísticas y la Mancomunidad Ruta del Vino Afluente Rural, ha organizado una nueva edición de las Rutas de Senderismo Otoño & Vino.

Este año son cuatro rutas que se van a desarrollar durante los domingos del mes de octubre, y van a coincidir por las fechas con la actividad de la vendimia en plena DO Ribera del Duero. Como siempre, serán guiadas y todas llevan incluida una visita a una bodega elaboradora de vino, por lo que es una oportunidad única para observar cómo se vendimia y entra la uva y los primeros pasos en la elaboración de los vinos.

Las rutas propuestas son las siguientes:

Ruta de los Molinos. Gumiel de Izán. Domingo 2 de octubre. Parte de la villa medieval, declarada conjunto histórico, y recorre caminos cercanos a los cauces de ríos y arroyos, donde proliferó la actividad molinera.
Ruta del Viso. Gumiel de Mercado. 9 de octubre. Transcurre por el cerro del Viso, que ofrece excelentes vistas de la vega del Gromejón y del propio pueblo, con su entramado medieval. Es un paseo entre dos tipos de monte, roble y pino, y numerosos viñedos.
Ruta Entre el Aire y el remanso. Pedrosa y Valcavado. 23 de octubre. El sendero une estos dos importantes municipios vitivinícolas, cercanos a la Cuesta Manvirgo. Se atraviesan numerosos parajes de viñas, así como monte y páramo y hay estupendas vistas de la comarca.
En Busca de los Orígenes. Quintanamanvirgo, Guzmán y Boada. 30 de octubre. Es otra de las rutas vitivinícolas ubicadas al pie de la Cuesta Manvirgo, una elevación dominante en la zona. Se pasa por estos tres pueblos, donde abundan las bodegas y las viñas, destacando además Guzmán por su monumentalidad, con un palacio y una iglesia que se pueden visitar. Se disfrutará de una intensa actividad vitivinícola y excelentes paisajes.

Otro de los alicientes de las Rutas de Senderismo Otoño & Vino es la posibilidad de disfrutar de un paisaje de viñedo en una época en la que torna el color verde por rojos, morados y amarillos intensos, lo cual sólo es posible en el mes de octubre.

Para poder participar es imprescindible reservar en el teléfono 947 107 269 de 10,30 a 16h, donde también se informará sobre las salidas, o en info@rutadelvinorural.com

Con esta iniciativa, que hasta ahora está teniendo una importante participación, se quiere promover la visita a los municipios de la zona desde un ángulo distinto, como es la realización de una actividad al aire libre e incentivar el enoturismo. Además de deporte, los participantes disfrutan del paisaje y de la historia y cultura.

Todas las rutas propuestas son de dificultad baja, excepto una que llega a media, y tienen una duración entre dos y cuatro horas.

Aranda de Duero, no la pierdas de vista

2009-02-28T11:52:00.003+01:00

Si deseas recorrer la villa de Aranda de Duero,
dedica unos minutos a ver este video:

Rutas Turísticas

2009-02-27T23:32:00.000+01:00

Desde la Bodega Histórica Don Carlos os aconsejamos dos rutas turísticas por la Ribera del Duero burgalesa. Recorreremos la tierra del vino por excelencia, disfrutando de un impresionante patrimonio artístico y de pueblos de gran personalidad e historia.

Ambas rutas parten desde Aranda de Duero y hacen que disfruteis de un fin de semana diferente.

Descargar rutas:

Contacte con nosotros

2009-01-01T01:30:00.002+01:00

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Fotos cata de vinos 18/12/2010 (Mañana y tarde)

2008-12-18T11:38:00.000+01:00

La Bodega Histórica Don Carlos quiere agradeceros vuestra visita y esperamos que hayais disfrutado de esta experiencia. Debido a estas fechas tan señaladas, os deseamos a todos unas felices fiestas y un prospero año nuevo 2011.
Esperamos veros pronto por Aranda de Duero.
Pulsa encima de la foto para acceder al álbum.

Cata de vinos Maridaje y Curso de Iniciación 18/12/2010 (mañana y tarde)

"El primer vaso de vino abre al segundo el camino"

Fotos cata de vinos 11/12/2010 (Tarde)

2008-12-12T11:33:00.002+01:00

La Bodega Histórica Don Carlos espera que disfrutaseis del fin de semana en Aranda de Duero. Agradecemos vuestra grata asistencia a los Cursos de Iniciación a la Cata de Vinos.
Pulse encima de la foto para acceder al álbum:

Cata de Vinos 11/12/2010 tarde

"Dijo el sabio Salomón que el vino alegra el corazón"

Fotos cata de vinos 11/12/2010 (Mañana)

2008-12-11T11:30:00.001+01:00

Cata de vinos y Visitas Bodega, sábado 11/12/2010 (mañana)

"Un vaso de vino vale más que todas las riquezas de la tierra"

Fotos cata de vinos 05/12/2010 y 06/12/2010

2008-12-05T00:03:00.001+01:00

La Bodega Histórica Don Carlos agradece vuestra visita, y espera que hayais disfrutado del curso de cata. Nos vemos pronto por el encato de las bodegas de Aranda de Duero.
Pulse encima de la foto para acceder al álbum.(Domingo y lunes)

Cata de Vinos y Visitas Bodega, domingo y lunes 5 y 6 /12/10

"Un vaso de vino vale más que todas las riquezas de la tierra"

Fotos cata de vinos 04/12/2010 (Mañana y tarde)

2008-12-04T23:55:00.002+01:00

Desde la Bodega Histórica Don Carlos deseamos que disfrutaseis de una jornada enológica amena y diferente. Esperamos tener la oportunidad de veros pronto por Aranda de Duero.Pulsa encima de la foto para acceder al álbum. (Sábado: Mañana y tarde)

De Cata de Vinos , sábado 4/12/10 (mañana y tarde)

"El vino es la más sana e higiénica de las bebidas"

Fotos cata de vinos 21/11/2010

2008-11-21T15:03:00.000+01:00

Cata de Vinos 21/11/2010 y Visitas bodega

"Para conocer el origen y la calidad del vino no hay necesidad de beber todo el barril"

Fotos cata de vinos 20/11/2010 (mañana y tarde)

2008-11-20T12:49:00.000+01:00

Cata de Vinos 20/11/2010 (mañana y tarde)

"Toma consejo en el vino, pero decide después con agua"

Fotos cata de vinos 06/11/2010 (mañana y tarde)

2008-11-06T22:58:00.000+01:00

Cata de vinos 6/11/2010 (mañana y tarde)

"El vino es el carburante del organismo humano, es alimento, energía y salud"

Fotos cata de vinos 01/10/2011

2008-10-01T11:44:00.000+02:00

Cata de vinos, 1/10/2011

Fotos cata de vinos 24/09/2011

2008-09-24T08:26:00.001+02:00

Cata de Vinos, 24/9/2011

Fotos cata de vinos 03/09/2011

2008-09-03T10:34:00.000+02:00

Cata de vinos, 3/9/2011 (12 y 18h)

Fotos cata de vinos 27/08/2011

2008-08-27T16:09:00.003+02:00

Cata de Vinos, 27/8/2011

Fotos cata de vinos 20/08/2011

2008-08-20T10:38:00.000+02:00

La Bodega Histórica Don Carlos agradece vuestra visita, y espera que hayais disfrutado del curso de iniciación a la cata de vinos.
Pulse encima de la foto para acceder al álbum.

Cata de vinos 20/8/2011

Fotos cata de vinos 16/07/2011

2008-07-16T20:12:00.000+02:00

Desde la Bodega Histórica Don Carlos deseamos que disfrutaseis de una jornada enológica amena y diferente. Esperamos tener la oportunidad de veros pronto por Aranda de Duero.

Pulsa encima de la foto para acceder al álbum.

Catas de Vino ,16/7/2011 (12 y 18h)

Fotos cata de vinos 09/07/2011

2008-07-09T20:07:00.001+02:00

Catas de Vinos 9/7/11 (12 y 18h)

Fotos cata de vinos 26/06/2011

2008-06-25T12:13:00.003+02:00

Cata de Vinos 25/06/11

Fotos Cata de Vinos 18/06/2011

2008-06-18T00:46:00.002+02:00

Agradecer vuestra visita a la Bodega Histórica Don Carlos con el deseo de que hayais disfrutado del Curso de Iniciación a la Cata de Vinos ¡Esperamos volver a veros pronto!

Pulse encima de la foto para acceder al álbum:

Cata de Vinos 18/6/11

Fotos cata de vinos 11/06/2011

2008-06-11T10:37:00.004+02:00

Desde la Bodega Histórica Don Carlos deseamos que disfrutaseis de una jornada enológica amena y diferente. Esperamos tener la oportunidad de veros pronto por Aranda de Duero.

Pulsa encima de la foto para acceder al álbum.

Cata de Vinos 11/6/2011 (12 y 18h)

Fotos cata de vinos 21/05/2011

2008-05-21T22:30:00.000+02:00

Catas de Vinos, sábado 21/5/11

Fotos cata de vinos 14/05/2011

2008-05-14T19:06:00.000+02:00

Cata Maridaje y Cata de Vinos sab. 14/05/2011

Fotos cata de vinos 07/05/2011

2008-05-07T09:20:00.000+02:00

La Bodega Histórica Don Carlos agradece vuestra visita, y espera que hayais disfrutado del curso de cata.
Pulse encima de la foto para acceder al álbum.

Cata de Vinos, sábado 7/5/11

Fotos cata de vinos 30/04/2011

2008-04-30T11:32:00.000+02:00

Cata de Vinos, sábado 30/4/11

Fotos cata de vinos 5/03/2011

2008-03-05T01:04:00.000+01:00

Desde la Bodega Histórica Don Carlos deseamos que disfrutaseis de una jornada enológica amena y diferente.
Pulsa encima de la foto para acceder al álbum.

Cata de Vinos , sábado 5/3/2011 (Cata+Maridaje 12h y Cata 18h)

Fotos cata de vinos 26/02/2011

2008-02-26T10:58:00.000+01:00

La Bodega Histórica Don Carlos espera que disfrutaseis del fin de semana medieval en Aranda de Duero. Agradecemos vuestra grata asistencia a los Cursos de Iniciación a la Cata de Vinos.

Pulse encima de la foto para acceder al álbum:

Cata de Vinos 26/2/2011

Fotos cata de vinos 19/02/2011

2008-02-19T01:23:00.000+01:00

La Bodega Histórica Don Carlos agradece vuestra visita, y espera que hayais disfrutado del curso de cata.
Pulse encima de la foto para acceder al álbum.

Cata de vinos , sábado 19/2/2011

Fotos cata de vinos 12/02/2011

2008-02-12T23:15:00.000+01:00

Cata de vinos , sábado 12/2/2011

Fotos cata de vinos 05/02/2011

2008-02-05T23:41:00.000+01:00

Esperamos que disfrutarias de la cata y deseamos volver a veros pronto por la Ribera.
Desde aqui pueden acceder al album de fotos.

Cata de vinos , sábado 5/2/2011

Fotos cata de vinos 22/01/2011

2008-01-22T00:13:00.001+01:00

La Bodega Histórica Don Carlos agradece vuestra visita, y espera que hayais disfrutado del curso de cata.
Pulse encima de la foto para acceder al álbum.

Cata de Vinos, sábado 22/1/2011

Fotos cata de vinos 15/01/2011

2008-01-15T00:08:00.000+01:00

Cata de Vinos sábado 15/1/2011

Fotos cata de vinos 8/01/2011

2008-01-08T00:04:00.003+01:00

Cata de Vinos "Especial Reyes" sábado 8/1/2011